Granuly bez sacharidov nie je možné vyrobiť. Bez ich prítomnosti by granuly ani nedokázali udržať svoj tvar. Majú však aj mnoho iných funkcií, a to nie len v suchých krmivách. Čoraz častejšie sa stretávame s názorom, že pes nepotrebuje vo svojej strave prílohy, a že všetko potrebné nájde v mäse a kostiach. Je to však skutočne tak? Stačí, ak doplníme vlákninu vo forme nepraných držiek? Nasledujúce informácie snáď budú prínosné rovnako pre psíčkarov kŕmiacimi granulami, ako aj surovou stravou.
Hoci sacharidy ako také, nie sú v potrave psov priamo nevyhnutné, sú zdrojom vlákniny, a v rozumnom množstve zlepšujú využiteľnosť bielkovín. Zároveň v období gravidity a laktácie súk pozitívne ovplyvňujú vývoj plodov v maternici, ako aj tvorbu mlieka. Naopak, bolo preukázané, že nedostatok sacharidov v strave suky mal negatívny vplyv na početnosť vrhov a vitalitu šteniat, s nedostatočným postnatálnym vývojom. Stráviteľnosť sacharidov sa u psov zlepšuje tepelnou úpravou. Ich prítomnosť v strave je dôležitá aj pre pravidelný prísun vlákniny, hoci tá nemá takmer žiadnu výživovú hodnotu. Rozpustná vláknina má schopnosť absorbovať vodu a boptnať v čreve, čím spomaľuje vstrebávanie jednoduchých cukrov a upravuje výkyvy cukru v krvi. Reguluje však aj trávenie a vstrebávanie tukov. Nerozpustná vláknina dokáže odolávať štiepeniu tráviacimi enzýmami a podporuje peristaltiku, navodzuje pocit sýtosti. Niektoré typy vlákniny, ktoré majú vlastnosť fermentovať v hrubom čreve, sú potravou pre tie správne a zdravé črevné baktérie. Taká vláknina, ktorá podporuje rast probiotických baktérií sa nazýva prebiotikum. Napríklad u gravidných súk, ktorých diéta bola doplnená o prebiotikum FOS, bola následne zvýšená produkcia mledziva a zvýšený obsah imunoglobulínov a u imunizovaných šteniat sa následne posilnila imunitná odpoveď voči Bordetella bronchiseptica, ktorá je pôvodcom psinkového kašľa. Prebiotiká sú teda vždy sacharidy. Nedostatok vlákniny spôsobuje depresiu trávenia a následne metabolické poruchy.
V neposlednom rade sú prílohy často bohaté na kyselinu listovú, známu aj ako vitamín B9. Zo živočíšnych zdrojov sa nachádza v požadovanom množstve iba v pečeni a v malom množstve aj vo vajciach. V mäse sú jeho hodnoty len málo prínosné. V TOP 10 potravín najbohatších na kyselinu listovú sa nachádzajú obilniny, špenát a cvikla, ktoré boli cielene zaradené do receptúr krmív Bodreek. Keďže kyselina listová pozitívne ovplyvňuje plodnosť a predchádza poruchám rastu u šteniat, posilnili sme spomínané zdroje aj o zvlášť pridaný vitamín B9 do našich krmív a o ďalšie ovocie a zeleninu.
Odpovede na niektoré otázky nám môžu dať najnovšie výskumy. V roku 2018 bola publikovaná americká štúdia, v ktorej vedci preukázali súvislosť medzi kŕmením, v ktorom absentovali obilniny a diletačnou kardiomyopatiou. Je to závažné ochorenie srdca, ktoré môže viesť k náhlej smrti bez varovných príznakov. Spočiatku sa toto ochorenie spájalo s dedičnosťou a absenciou taurínu. Nová štúdia však preukázala, že na toto ochorenie majú vplyv aj moderné výživárske trendy, ako sú bezobilné diéty alebo exotické suroviny (mäso, zelenina, ovocie). Presné príčiny a súvislosti sú však ešte stále nedostatočne prebádané. Faktom je, že psy poznajú obilniny už vyše 30 000 rokov. Hneď ako začala ich domestikácia, poznali obilné kaše, chleby a placky. Podľa výskumu švédskej univerzity v Uppsale publikovanej v r.2013, to bola práve schopnosť spracovať cukry, ktorá bola kľúčová pri domestikácii psov. Inak povedané, prežili len tie psy, ktoré boli schopné jesť ostatky z ľudskej stravy, a tú tvorili z veľkej časti semená tráv od praveku, až do dnešných čias.
Z nášho prieskumu medzi slovenskými a českými chovateľmi a kynológmi vyplynulo, že až 67,8% považuje krmivá s prítomnosťou obilnín za vhodnejšie a osvedčenejšie, alebo rovnako vhodné, ako krmivá bezobilné. Dokonca môžeme poznamenať, že toto percento rapídne znižujú chovatelia malých plemien, ktoré na grain free krmivách dokážu fungovať rovnako dobre. Ak by sme robili štúdiu iba medzi majiteľmi stredných, veľkých a obrovských plemien, podiel by presahoval 85%.
Mgr. Lukáš Michalička
German